A nos lecteurs qui se demandent pour quelles raisons nous vous parlons aujourd’hui d’un restaurant, croyez-nous, vous allez vite comprendre…

restaurant le plus cher du monde

Sublimotion : entre gastronomie et illusion

Sublimotion est le restaurant le plus cher du monde. Plus qu’un « simple » repas, l’établissement propose une véritable expérience sensorielle. Le chef étoilé espagnol Paco Roncero a en effet conçu ce restaurant pour proposer aux clients un concept inédit.

« Qu’est-ce que Sublimotion ? C’est difficile à dire. Un spectacle totalement différent que vous devez absolument vivre » – Paco Roncero, chef et concepteur du Sublimotion

sublimotion ibiza

Au programme donc, une salle high-tech de 70 mètres carrés et une unique table pouvant accueillir une douzaine de convives, c’est tout. Elle dispose notamment d’un écran de 360 degrés mais également d’une installation complète qui permet de proposer aux clients un véritable show : effets visuels, jeux de lumière, odeurs, sons, taux d’humidité variable, réalité augmentée, surprises… En fonction des plats, le décor évoluera pour vous inviter à un voyage hors du commun où tous vos sens seront en éveil.

Si vous souhaitez vous rendre au restaurant Sublimotion, sachez que celui-ci a ouvert l’année dernière à Ibiza. Prix du menu : environ 2000 euros (Un repas d’environ 3 heures qui mobilise 25 professionnels !).